Anna Mouglalis se rodi 26. aprila 1978 v Nantesu, s pomočjo takrat nove tehnike akupunkturnega poroda. Njen oče, Christian Mouglalis, je namreč slavni profesor akupunkture in ženi podari porod brez bolečine. Mati je iz Bretanje in se ukvarja z japonsko masažo. Anna preživi mladost v Nantesu je, zgodnje otroštvo pa v pokrajini Var. Leta 1994 se preseli v Pariz, v stanovanje, ki ga je njen oče najame v ulici Marcadet. Obiskuje srednjo šolo Lavoisier in maturira leta 1996. Nadaljuje s študijem hypokhâne v šoli Julesa Ferryja (1996-1997), leta 1998 pa se vpiše na pariški CNSAD (umetniško akademijo). Diplomira leta 2001. Njene izkušnje z umetnostjo segajo v leto 1997, ko režiserju in avtorju Michelu Pascalu pomaga pri gledališki igri La Nuit du Titanic, ki igra v gledališču Rive Gauche. Nadaljuje v gledališki igri L'éveil du printemps (F. Wedekind), ki ima premiero v Brestu nato pa gostuje po Franciji, Švici in Španiji. Že leta 1997 po kratki gledališki izkušnji Anna Mouglalis začne filmsko kariero v filmu Terminal Francisa Giroda. Leta 2000 ima majhno vlogo v La captive režiserke Chantal Akerman. Naslednjega leta odigra vlogo medicinske sestre v filmu De l'histoire ancienne Orsa Mireta. Konec l. 2000 gledalci odkrijejo temnolasko z velikimi rjavimi očmi in milim glasom v grozljivki Clauda Chabrola Obred (La Cérémonie). Še bolj se razdaja pogledom v Hvala za čokolado (Merci pour le chocolat), kjer igra poleg Jacquesa Dutronca in Isabelle Huppert, in sicer v vlogi mlade pianistke, ki sumi, da je njen mentor (Dutronc) tudi njen oče. Medtem jo Karl Lagerfeld oktobra 2002 izbere, kot že prej igralko in pevko Vanesso Paradis, za uradno ambasadorko prestižne modne hiše Chanel za parfum Allure. Vzporedno z manekensko kariero se nadaljuje tudi njena pohod nad film. Leta 2002 odigra glavno vlogo v treh kar celovečercih: v drami Philippa Grandieuxa La Vie nouvelle, v Le Loup de la côte ouest Hugoja Santiaga in v filmu Novo Jean-Pierra Limosina, v filmu Arnauda Desplechina En jouant dans la Compagnie des hommes pa odigra stransko vlogo. Januarja 2003 se vrne v gledališče, kjer igra Rébecco v La Campagne angleškega dramaturga Martina Crimpa v gledališču Créteila. Maja 2003 Anno zagledamo po celi Franciji na Chanelovih plakatih za Allure. Njeni obraz je na vsaki francoski avtobusni postaji. Nova muza francosko avtorskega filma se preiskuša tudi v petju: septembra 2003 z Yvesom Simonom izda prvo ploščo. Kot z Brigitte Bardot, Catherine Deneuve ali Marion Cotillard je pred Anno bleščeča prihodnost vsestranske dive.